Archives des Rosé - Bastidon https://chateaulebastidon.com/categorie-produit/rose-3/ Cotes de Provence Wed, 07 May 2025 15:19:58 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.12 https://chateaulebastidon.com/wp-content/uploads/2021/04/logo_icone_bastidon-100x100.png Archives des Rosé - Bastidon https://chateaulebastidon.com/categorie-produit/rose-3/ 32 32 Tibouren https://chateaulebastidon.com/produit/tibouren/ Wed, 12 May 2021 10:05:01 +0000 https://bastidon-dev.dlxweb.com/?post_type=product&p=4064 Cuvée : Tibouren

Couleur : Rosé

Millésime : 2024

Cépage : Tibouren

Parcelle : Situé proche de la mer, face aux iles d’Or

Type de sol : Limono-Sableuse

Robe : Rose pâle, saumonée

Vinification : Macération pelliculaire à froid sous inertage avant pressurage, stabulation à froid, fermentation régulée en cuve béton revêtue, élevage sur lies fines.

Vin demi-sec

Nez : Banane mûre, petites notes de bonbon anglais avec une touche vanillée et légèrement boisée

Bouche : Tout en fraicheur et en complexité, onctueuse avec une belle salinité et une finale sur les agrumes.

Accords : Apéritifs, cuisine exotique, barbecue, crottin de chèvre frais, antipasti, salade de fraise...

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]]> Cuvée : Tibouren
Couleur : Rosé
Millésime : 2024

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]]> Rosé de Saignée https://chateaulebastidon.com/produit/rose-de-saignee/ Wed, 12 May 2021 10:01:04 +0000 https://bastidon-dev.dlxweb.com/?post_type=product&p=4063 Cuvée : Rosé de Saignée

Couleur : Rosé

Millésime : 2024

Cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Rolle.

Parcelle : Situé proche de la mer, face aux iles d’Or

Type de sol : Limono-Sableux

Vinification : Macération pelliculaire à froid sous inertage avant pressurage, fermentation thermorégulée en cuve inox, élevage sous lies fines.

Robe : Rose pâle

Nez : Fruits rouges, explosif avec des petites notes de mandarines.

Bouche : Gourmande, sur les petits fruits rouges avec une finale sur les agrûmes et une touche saline.

Accords : Apéritifs, grillades, artichaut en barigoule, tians d’aubergine, salade estivale, tiramisu, gâteau à la noix de coco, pistache et chocolat.

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]]> Cuvée : Rosé de Saignée
Couleur : Rosé
Millésime : 2024

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]]> Mélusine https://chateaulebastidon.com/produit/melusine/ Wed, 12 May 2021 09:58:19 +0000 https://bastidon-dev.dlxweb.com/?post_type=product&p=4062 Cuvée : Mélusine

Couleur : Rosé

Millésime : 2024

Cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Tibouren.

Parcelle : Légé coteau, orienté vers les vieux salins

Type de sol : Argilo-Sableux

Vinification : Macération pelliculaire à froid sous inertage avant pressurage, stabulation à froid, fermentation thermo-régulée en cuve inox, élevage sur lies fines.

Robe : Rose pâle

Nez : Fruits à chair blanche, pamplemousse, petit bonbon anglais.

Bouche : Fraiche, gourmande, saline et persistante sur une finale agrumes.

Accords : Apéritifs, salade à l’italienne, poisson à la plancha, oursins, onglet à l’échalotes, fraisier, chocolat noir.

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]]> Cuvée : Mélusine
Couleur : Rosé
Millésime : 2024

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]]> Séduction Rosé https://chateaulebastidon.com/produit/seduction-rose/ Mon, 10 May 2021 18:36:15 +0000 https://bastidon-dev.dlxweb.com/?post_type=product&p=4057 Cuvée : Séduction
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Cépages : Grenache, Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Rolle, Syrah
Parcelle : Légé coteau, orienté vers les vieux salins
Type de sol : Argilo-Sableux
Vinification : Macération pelliculaire à froid sous inertage avant pressurage,stabulation à froid, fermentation thermo-régulée en cuve inox, élevage sur lies fines.
Robe : Rose saumonée
Nez : Frais sur les fruits d’été (pèche de vigne, brugnon)
Bouche : Ample et arômatique, gariguette, pèche de vigne, finale sur les agrumes avec une belle salinité.
Accords : Apéritifs, antipasti, ratatouille, bruschetta, poisson de roche (rouget), brochette de poulet au citron, crabe, tarte tatin ou à l’abricot.

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]]> Cuvée : Séduction
Couleur : Rosé
Millésime : 2024

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]]> L’Absolu Rosé https://chateaulebastidon.com/produit/l-absolu-rose/ Fri, 11 Jan 2019 11:58:43 +0000 https://thelma.mikado-themes.com/?post_type=product&p=3192 Cuvée : L’Absolu

Couleur : Rosé

Millésime : 2024

Cépages : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle, Syrah

Parcelle : Légé coteau, proche de la mer et des vieux salins de La Londe-les-Maures

Type de sol : Argilo-Sableux

Vinification : Macération pelliculaire à froid sous inertage avant pressurage, stabulation à froid, fermentation thermo-régulée, élevage sur lies fines.

Robe : Rose saumoné

Nez : Corbeille de fruits exotiques et d’été (passion, litchi, pèche…).

Bouche : Ample, longue et grasse avec une belle persistance aromatique se finissant sur les agrumes et une très légère touche boisée.

Accords : Apéritifs, poisson à chair fine et grasse, cuisine asiatique, filet mignon de porc, cuisine provençale, salade de fruits.

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]]> Cuvée : L’Absolu
Couleur : Rosé
Millésime : 2024

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