Chemin du Pansard,
83250 La Londe-les-Maures
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Rosé de Saignée

Cuvée : Rosé de Saignée

Couleur : Rosé

Millésime : 2020

Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle.

Parcelle : Situé proche de la mer, face aux iles d’Or

Type de sol : Limono-Sableux

Vinification : Macération pelliculaire à froid sous inertage avant pressurage, fermentation thermorégulée en cuve inox, élevage sous lies fines.

Robe : Rose pâle

Nez : Fruits à chair blanche, explosif avec des petites notes de mandarines.

Bouche : Fraiche, légère avec une finale sur les agrûmes et une touche saline.

Accords : Apéritifs, grillades, artichaut en barigoule, tians d’aubergine, salade estivale, tiramisu, gâteau à la noix de coco, pistache et chocolat.

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