Chemin du Pansard,
83250 La Londe-les-Maures
Tel. 04 94 66 80 15

FB IG

Mélusine

Cuvée : Mélusine

Couleur : Rosé

Millésime : 2020

Cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle.

Parcelle : Légé coteau, orienté vers les vieux salins

Type de sol : Argilo-Sableux

Vinification : Macération pelliculaire à froid sous inertage avant pressurage, stabulation à froid, fermentation thermo-régulée en cuve inox, élevage sur lies fines.

Robe : Rose pâle

Nez : Fruits à chair blanche, clémentines, petits fruits rouges, légèrement mentholé.

Bouche : Fraiche, gourmande, saline et persistante sur une finale agrumes et pèche.

Accords : Apéritifs, salade à l’italienne, poisson à la plancha, oursins, onglet à l’échalotes, fraisier, chocolat noir.

Catégorie :