Chemin du Pansard,
83250 La Londe-les-Maures
Tel. 04 94 66 80 15

FB IG

Merlot

Cuvée : Merlot

Couleur : Rouge

Millésime : 2020

Cépages : Merlot

Parcelle : Situé proche de la mer, face aux iles d’Or

Type de sol : Limono-Sableuse

Vinification : Eraflage, macération préfermentaire à froid, fermentation 2 semaines 23 à 25°C, remontage 2 fois/jour, délestage, élevage en cuve béton revêtue.

Robe : Rouge rubis

Nez : Notes de petit fruits rouges, d’aubergine, légèrement vanillé

Bouche : Souple et persistante

Accords : Apéritifs, charcuterie, antipasti, gigot d’agneau, ratatouille, moussaka, fromage à pates dures.

Potentiel de garde : 4 ans

Catégorie :

Description

Cuvée : Merlot

Couleur : Rouge

Millésime : 2020